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Le terme "jardin de simple" fait référence à un type spécifique de jardin utilisé principalement à des fins médicinales ou aromatiques. Le concept de jardin de simple remonte à l'Antiquité et désigne un espace dédié à la culture de plantes médicinales, souvent des herbes simples ou des plantes aromatiques.

Petit tour au jardin de simple

  • absinthe (Artemisia absinthium) : fébrifuge, vermifuge, tonique, douleurs utérines

  • armoise blanche (Artemisia alba) : digestive

  • aurone (Artemisia abrotnaum) : digestive

  • balsamite (Tanacetum balsamita) ou menthe coq : stimulante

  • ciboulette (Allium schoenoprasum) : frais et aillé pour la cuisine

  • fenouil commun (Foeniculum vulgare) : digestif et diurétique

  • hysope officinal (Hyssopus officinalis) : expectorante, contre les maladies des bronches

  • lavande (Lavandula angustifolia) : soins corporels , sédative, anxiolytique

  • origan commun (Origanum vulgare) : anti-infectieux des voies respiratoires, digestif

  • persil (Petroselinum crispum) : riche en vitamine C, digestif et diurétique

  • romarin officinal (Rosmarinus officinalis) : hygiène buccale, digestif et diurétique. Star des jardins médiévaux avec l'alcoolat dit "eau de la reine de Hongrie" devenue une eau miraculeuse !

  • rue officinale (Ruta graveolens) : répulsive contre les animaux

  • santoline (Santolina chamaecyparissus) : digestive, régule le cycle menstruel, parfume en bouquets secs

  • sarriette des montagnes (Satureja montana) : digestive, aphrodisiaque et empêche les flatulences

  • sauge sclarée (Salvia sclarea) : digestive, hygiène buccale, anti-mites

  • tanaisie (Tanacetum vulgare) : répulsive, insecticide

  • thym (Thymus vulgaris) : digestif, antiseptique, contre les affections des voies respiratoires

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